Le Panache Provençal est une recette qui a été créé avec mon frère.
C'est un mélange de deux olives, une verte et une noire, finement broyées auquel nous avons rajouté de la tomate séchée préalablement mixée, relevé d'un peu d'ail et de piment de Cayenne.
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Préparation unique que ce soit par son existence que par sa saveur, lorsque des saveurs puissantes s'entremèlent, on pourrait croire que ce tout devienne incipide, mais ici à l'inverse, l'alliance des trois a donné place à un goût innovant et très savoureux, enrichi d'une note aïlée et pimentée.
Un excellent tartinable à découvrir sans plus attendre, avec la promesse d'une satisfaction cullinaire et d'un apéritif réussit.
Provenance: Olives Noires et Vertes Françaises (que nous dénoyautons et mixons nous même), Tomates Séchées Italiennes, Ail frais Francais ou Argentin suivant la période, Piment de Cayenne.
Méthodes de Conservation Traditionnelle, Garantie Sans Conservateur.
Découvrez en exclusivité nos Méthodes de Travail et de Conservation par Appertisation.
Recette familiale et artisanale d'une préparation typique de Provence. Un produit qui traverse les époques en gardant ses ingrédients de base mais souvent revisité. Nous nous sommes inspirés du savoir-faire paternel.
La tapenade verte est une préparation incontournable de l'apéritif provençal, hors d'oeuvre typique du Sud de la France, c'est une recette identique à la tapenade noire au niveau des ingrédients mais qui est totalement différente au niveau gustatif.
M'ail Espelette est une déclinaison de la crème d'ail, une variante au Piment d'Espelette (AOP), un régal pour les amoureux des saveurs épicées. Très équilibrée, elle satisfera les papilles les plus délicates.
Issue d'une recette familiale, notre Caviar de tomates est fabriqué à base de tomates séchées et d'une sauce préparée par nos soins aux saveurs d'Ail et d'Herbes de Provence.
Une préparation très goûteuse, un régal pour les amoureux des saveurs provençales.
Le Panache Provençal est une recette qui a été créé avec mon frère.
C'est un mélange de deux olives, une verte et une noire, finement broyées auquel nous avons rajouté de la tomate séchée préalablement mixée, relevé d'un peu d'ail et de piment de Cayenne.